「無料で食を提供」が原則。ドイツ最大の市民団体「Berliner Tafel」

フードバンクがぶつかる資金繰りの壁。ドイツにある市民団体ベルリーナターフェルは「タダで食べものを仕入れ、タダで提供する」という原則のもと工夫を重ねながら26年にわたって2万7千人以上のボランティアを運営している。例えば配布拠点は教会に間借りしていたり、イベントで出た食品を譲り受けたりと「協力する人が、いい気持ちでいる」ことに重きを置いているのがポイントだ。