Food and Beverage for Good

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アムステルダムの「メニューのない」温室レストラン

Restaurant De Kas(メニューのない温室レストラン)

聖心女子大学で始まった、学食の食品ロス削減プロジェクト

聖心女子大学(Earth in Mind)

食品ロスを激減させる福山市のビジネスホテルレストラン「モンローズ」

福山オリエンタルホテル(cafe rest montrose)

ブラジルのマクドナルドが導入している食品ロスや家庭ごみからできた食品トレー

アルコス・ドラドス・ホールディングス(UBQ素材を使った食品トレー)

食品ロス削減と地方創生を同時に実現するフードシェアリング「KURADASHI」

KURADASHI(クラダシチャレンジ)

再エネ×ブロックチェーンで気候変動に歯止めをかけるバリのコーヒー「su-re.co」

su-re. co(su-re. co)

日本発・飴でできた食べられるストロー「DLINK STRAW」

DLINK STRAW(DLINK STRAW)

開店は夜の7時半。ホームレス支援のビッグイシューが始めた「夜のパン屋さん」

ビッグイシュー(夜のパン屋さん)

人種差別の恐れがある店を警告表示する、米大手口コミサイトYelp

Yelp(Racist Behavior Alert)

ビールが会話を促すメディアに。人種差別について考える黒ラベル

Finback Brewery(Breathing: Conversations)

「青のり」から「あおのり」へ。三島食品のパッケージ変更に学ぶ「正直な会社経営」

三島食品(あおのり)

パタゴニアのリジェネラティブ・オーガニック農業を活用したTシャツ

パタゴニア(リジェネラティブ・オーガニック)