クックパッド社含む、CCB実行委員会が主催する「クリエイティブクッキングバトル」は、企業や学生、小学生など、対象者を変えて開催している。“アリモノからおいしい料理を作ることは、生活の中で最もクリエイティブな行為である”を合言葉に、日本のフードロスの半分を占める家庭からでる食料廃棄を楽しく解消することを目指す。食材の分配方法は、早い者勝ちで「美味しさ」や「料理の見た目」「工夫のアイデア」と「生ゴミの量」の合計点を競う。
リサーチャー, Vienna
イギリスの大学院で戦争学、国際関係学を学ぶ。欧州在住フリーライター。EUの政策・規制、経済、産業、政治、環境リサイクル分野での執筆活動および調査に携わっている。趣味は旅行・油絵・書道・犬の飼育・ワイン(飲酒)。