フードロス

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寿司用の余剰米をリサイクルしたビール「Gohan Biiru」

Science Brew(Gohan Biiru)

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コーヒーかすからパーム油の代替品をつくるプロジェクト

Revive Eco(Revive Eco)

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カカオの殻からつくるバイオエネルギー

ノッティンガム大学研究チーム()

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廃棄食品を入れられる、人々のための公共冷蔵庫「フレディ」

People's Fridge(Freddie)

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フルーツの廃棄皮からつくるノンアルコールビール「0.00% Wit」

Lowlander(0.00% Wit)

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こども食堂に特化したフードバンク「ふくおか筑紫フードバンク」

エフコープ生活協同組合(ふくおか筑紫フードバンク)

ベトナムの都市型農業レストラン「Pizza 4P’s」

Pizza 4P’s(Pizza 4P’s Xuan Thuy)

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スマホをかざすと本当の消費期限がわかる食品腐敗検出センサー

インペリアル・カレッジ・ロンドン(紙ベースの電気ガスセンサー（PEGS）)

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抽出後のコーヒーかす由来パーカー「Evolution Hoodie」

Coalatree(Evolution Hoodie)

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食品の消費期限が約2倍に伸びるタンパク質のスプレー

Cambridge Crops(コーティングスプレー)

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冷蔵の3D技術「Next Generation Refrigeration」

Wirth Research(Next Generation Refrigeration)

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フードロス解決に地域ぐるみで取り組む「福ごはんプロジェクト」

マルシェ・マーケット研究所(福ごはんプロジェクト)