フードロス

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過剰包装されたオーガニック食品はサステナブル？食品業界の矛盾を描くアート作品

Quatre Caps(#degrowth)

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身近な果物で食品ロスへの"気付き"を。茶色くなったバナナを救うZ世代

北本真唯さん、北川桃子さん、中䑓千智さん(「大人なバナナ」プロジェクト)

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まち全体がサステナビリティを学べる分散型シアターに。「⼤丸有SDGs映画祭2020」

三菱地所(大丸有SDGs映画祭2020)

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コンポストで自然もコミュニティも再生する「循環生活研究所」

循環生活研究所(ローカルフードサイクリング（LFC）)

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アメリカ初。バーモント州が生ごみの堆肥化を義務に

アメリカ・バーモンド州(ACT 148)

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印字された農場名を入力すると、鶏の平飼い農場にVRでリモート訪問できる卵パック

Vital Farms(Vital Farms)

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都市でも循環できる、野菜の宅配・栽培とコンポストのセット

ローカルフードサイクリング(LFCコンポスト)

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有名シェフによるライブ配信。「顔が見える」新しい繋がりと、持続可能性への挑戦

I stay at home cooking(I stay at home cooking)

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エビの殻と果物のゴミをアップサイクル。汎用性のある天然物「キチン」を作る方法

シンガポールの南洋理工大学()

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日本のらくエコ文化「弁当」を、もっと誇れるものに。コーヒーかすで弁当箱をつくった料理家の想いとは

野上優佳子(BENTO box「COFFEE」)

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ロスのないキッチンへ。食材の在庫から世帯の消費傾向まで測れる食品トラッカー

Altino Alex.(The Bubble)

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新型コロナによる余剰食品を必要としている場所につなぐ「FruPro」

FruPro(FruPro)