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フードロス
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フードロス
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過剰包装されたオーガニック食品はサステナブル?食品業界の矛盾を描くアート作品
Quatre Caps(#degrowth)
8 Views
身近な果物で食品ロスへの"気付き"を。茶色くなったバナナを救うZ世代
北本真唯さん、北川桃子さん、中䑓千智さん(「大人なバナナ」プロジェクト)
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まち全体がサステナビリティを学べる分散型シアターに。「⼤丸有SDGs映画祭2020」
三菱地所(大丸有SDGs映画祭2020)
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コンポストで自然もコミュニティも再生する「循環生活研究所」
循環生活研究所(ローカルフードサイクリング(LFC))
15 Views
アメリカ初。バーモント州が生ごみの堆肥化を義務に
アメリカ・バーモンド州(ACT 148)
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印字された農場名を入力すると、鶏の平飼い農場にVRでリモート訪問できる卵パック
Vital Farms(Vital Farms)
14 Views
都市でも循環できる、野菜の宅配・栽培とコンポストのセット
ローカルフードサイクリング(LFCコンポスト)
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有名シェフによるライブ配信。「顔が見える」新しい繋がりと、持続可能性への挑戦
I stay at home cooking(I stay at home cooking)
7 Views
エビの殻と果物のゴミをアップサイクル。汎用性のある天然物「キチン」を作る方法
シンガポールの南洋理工大学()
7 Views
日本のらくエコ文化「弁当」を、もっと誇れるものに。コーヒーかすで弁当箱をつくった料理家の想いとは
野上優佳子(BENTO box「COFFEE」)
5 Views
ロスのないキッチンへ。食材の在庫から世帯の消費傾向まで測れる食品トラッカー
Altino Alex.(The Bubble)
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新型コロナによる余剰食品を必要としている場所につなぐ「FruPro」
FruPro(FruPro)