無償で職業訓練を行い、若者に雇用を提供するベトナムのレストラン「KOTO」

ハノイとホーチミンでレストランを運営する青少年支援団体「KOTO」。トリップアドバイザーでも高評価を受ける人気レストランで働く従業員の多くは、かつて孤児やストリートチルドレンなど、社会的に不利な立場にいた若者たちだ。経済格差・教育格差が社会問題となっているベトナムで、若者に無償で職業訓練を提供し、レストランや他のホスピタリティ業界での雇用機会を提供している。