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甘くておいしいスイーツの裏に隠された「甘くない」真実。食とアートで伝える社会課題

甘くておいしいスイーツの裏に隠された「甘くない」真実。食とアートで伝える社会課題

さわのめぐみ(さわのめぐみ)

概要

自然保護に取り組むNGOのWWFジャパンと、社会課題データを活用してアート作品の創作を行っている「CHART project®」は、スイーツをモチーフとして地球環境の今を伝えるコラボレーション作品を制作している。スイーツを制作したのは、2年間のイタリア料理修行を経て「ものがたり食堂」を展開しているさわのめぐみさん。人間の消費活動が必要とする資源量が、地球が生産する資源量を上回っているという状況を、スイーツで表現した。

ここがGood!

  • 人間が地球に依存する様子を伝えるため依存性の高い甘いものを作品に使用
  • 現実を受け止め、地球一個分の暮らしを考えられるきっかけに
  • メッセージをスイーツに託すことで、考える余地が食べる人に委ねられる

ソリューション

組織種別