ベトナムの都市型農業レストラン「Pizza 4P’s」

日本人が経営するベトナムのレストラン「Pizza 4P’s」は都市型農業を行うレストラン。消費者はレストランでの飲食を体験しながらサステナビリティを学ぶことができる。新店舗では循環型農業を導入し、さらにはプラスチックストローの廃止、太陽光発電の導入や省エネなどのエネルギー削減も行うなどと行った取り組みを積極的に行っている。