大学の屋上で自給自足。タイに誕生したアジア最大のオーガニック農園

タイのタマサート大学は、地域のフードセキュリティの確保を支援するため、首都バンコクの近くのキャンパスに236806平方フィートの広さを誇る屋上農園「Thammasat Urban Rooftop Farm」を作った。同農園は、屋上を使ったオーガニック農園としてはアジア最大の広さであるという。年間20トンものオーガニック食材を育てられ、キャンパス内での食事に使われる。さらに食堂で食品廃棄物を集めてコンポスト化もする。