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フードマイルほぼゼロ。スーパーの駐車場で有機野菜を育てる「Garden Box」

フードマイルほぼゼロ。スーパーの駐車場で有機野菜を育てる「Garden Box」

Natural Grocers(Garden Box)

概要

米オーガニック食品チェーンNatural Grocersは、店舗の駐車場で野菜の栽培を始めた。「Garden Box」の中で有機野菜を育て、フードマイレージのほとんどない買い物の選択肢を与えている。Garden Boxは、コンテナの壁をつかった垂直農業ができるため省スペース化につながる。また、水と有機肥料のみあれば栽培でき、必要な光の量はボックスの中で自動的に調整されるため場所を選ばず栽培できる。

イシュー

ソリューション

組織種別

ここがGood!

  • フードマイレージがほとんどなく、CO2排出量の削減につながる
  • 水と有機肥料があれば、狭い場所でも手軽に栽培できる
  • 消費者は採れたての新鮮な野菜をスーパーで購入できる