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環境破壊の行く末にある残酷な未来を味わえる「絶滅体験レストラン」

WoWkitsunezaru(絶滅体験レストラン)

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“グローカル”な商品をつくるチョコレート専門店「VANILLA BEANS」

チョコレートデザイン株式会社(VANILLA BEANS)

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料理人とゲストをつなぐ食のシェアリングサービス「food.social」

food.social(food.social)

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フードロス解決に地域ぐるみで取り組む「福ごはんプロジェクト」

マルシェ・マーケット研究所(福ごはんプロジェクト)

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容器を戻すと割引になるヘルシーフード専用自動販売機「Fresh Bowl」

Fresh Bowl(Fresh Bowl)

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食材は持参、レシート代わりにレシピをくれる「食材のないレストラン」

ヘルマンズ(The Restaurant With No Food)

格付によって飲食業界のサステナビリティを推進する日本版「SRA」

日本サステイナブル・レストラン協会()

砂漠や宇宙でも食料生産を可能にする、環境に優しいタンパク質「Solein」

Solar Foods(Solein)

無料で食事を提供するジェイデン・スミスの「I LOVE YOU Restaurant」

ジェイデン・スミス(I LOVE YOU Restaurant)

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絶対食材を無駄にしないごみゼロレストラン「NOLLA」

NOLLA(NOLLA)

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不要になったプラ製玩具を回収して新製品に作り変える英国バーガーキング

英バーガーキング(#BKMeltdownキャンペーン)

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食品ロスを減らす規格外野菜スムージー「Clean Smoothie」

株式会社LIFULL(Clean Smoothie（クリーンスムージー)