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農家から直接消費者に。包装なしで新鮮食材を買える「ゼロ・ウェイスト・マルシェ」

農家から直接消費者に。包装なしで新鮮食材を買える「ゼロ・ウェイスト・マルシェ」

100BANCH(Zero Waste Marche)

概要

2018年9月に開催された「100 BANCH STREET !!」の企画の一つ、ゼロ・ウェイスト・マルシェ。店頭に並ぶのは、包装されていない野菜や果物、栗、お菓子など。農薬や化学肥料をつかわない有機農法で育てた野菜などを、生産者自身が売りにきている店もある。生産者の顔が見え、実際に言葉を交わすことができる東京のマルシェは貴重で、日々の選択肢を変える取り組みだ。

組織種別

ここがGood!

  • 野菜が個包装されない、パッケージフリーなマルシェ
  • 生産者と消費者の距離を近づける取り組みや工夫が施されている
  • 無農薬や、オーガニックなど厳選された店のみが並ぶので消費者も安心