神奈川県内にチョコレート専門店「VANILLA BEANS」を展開するチョコレートデザイン株式会社は、「チョコレートで世界を幸せに」をスローガンとして掲げ、グローバルとローカルの両方の視点を持った「グローカル」な商品づくりを行っている。チョコレートには100% 国際フェアトレード認証を受けたカカオを使用し、同時に神奈川県産の果物を使用している。
リサーチャー, Vienna
イギリスの大学院で戦争学、国際関係学を学ぶ。欧州在住フリーライター。EUの政策・規制、経済、産業、政治、環境リサイクル分野での執筆活動および調査に携わっている。趣味は旅行・油絵・書道・犬の飼育・ワイン(飲酒)。