オランダのティピカ社は、生産者と焙煎者を直接つなぐコーヒー豆のオンラインマーケット事業を立ち上げた。生産地に直接足を運んで生産者とコミュニケーションをとり、品質確認と、生産者の取材や撮影を行う。そうして得た情報をティピカのWebサイトに掲載することで、焙煎者は質の高いコーヒー豆を現地の農家から直接仕入れることができる。直接取引することで、コーヒー生産者の収益性確保と、高品質なコーヒーのサステナビリティ向上を目的とする。
リサーチャー, Vienna
イギリスの大学院で戦争学、国際関係学を学ぶ。欧州在住フリーライター。EUの政策・規制、経済、産業、政治、環境リサイクル分野での執筆活動および調査に携わっている。趣味は旅行・油絵・書道・犬の飼育・ワイン(飲酒)。