休校措置に伴い学校給食も取り止めになっており、大量の食材が行き場を失った。そんな中、株式会社食文化が運営を行なう「うまいもんドットコム」は農林水産省の委託を受けて、給食関連事業者のところに残ってしまった手つかずの食材を「学校給食応援活動」という形で一般消費者に販売している。購入できる商品は新鮮な野菜から、天ぷらなどの加工食品、デザートまで多種多様で、送料はすべて無料。商品ラインアップは入荷にあわせて次々に変わっていく。
リサーチャー, Vienna
イギリスの大学院で戦争学、国際関係学を学ぶ。欧州在住フリーライター。EUの政策・規制、経済、産業、政治、環境リサイクル分野での執筆活動および調査に携わっている。趣味は旅行・油絵・書道・犬の飼育・ワイン(飲酒)。