地域コミュニティに恩恵をもたらす酪農場「Laos Buffalo Dairy」

ラオスの古都ルアンパバーン郊外にラオス水牛酪農場がある。水牛からとれたおいしいミルクを使った乳製品を食べられるほか、酪農体験ツアーも人気だ。農村からメスの水牛を借り、繁殖させる。水牛のレンタル料で農家は新しい収入源を得られる。地域コミュニティと同農場のスタッフに対して、酪農知識や英語を学ぶ機会も提供。農家だけでなく、実務経験を積む機会がない農業カレッジの生徒や農村の女性を対象に、無料ワークショップやインターンの機会を提供する。