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概要
豊島株式会社が取り組むアパレル発の食品ロス活用プロジェクト「FOOD TEXTILE」。廃棄される予定の野菜や果物を染色の原料としてファッション製品に生まれ変わらせるプロジェクトだ。大手食品メーカーや飲食チェーン、農園などから引き取った食品残渣（ざんさ）を活用することで、アパレル業界の側から食料廃棄問題にアプローチする製品づくりを行っている。天然染料を90％以上使用しており、色落ちしにくいため、製品をより長く使用することができる。
組織種別
ここがGood!
- 廃棄予定の食品を染色の原料に用いることで、廃棄物削減に
- 色落ちしにくいため、長期間衣類を着用することができる
- 食品の種類によっては、天然由来の抗菌や消臭効果機能がある