香川のうどん屋さんに先払いし、コロナ禍の営業を乗り切る「うどん券」

新型コロナの拡大で、経営危機に直面するうどん店を救うべく立ち上がったSAVE THE UDONプロジェクト。複数の店舗でつかえる「うどん券」をオンライン販売し、コロナが落ち着いたころに来店できるよう先払いするシステムを作り出した。2020年4月券の販売を開始すると申し込みが殺到し、その半数は県外からだったという。香川県民だけでなく、全国のうどんファンを奮い立たせる企画だ。