お菓子作りのオンラインレッスンで高齢者の雇用を生み出すカフェ

ウィーンのカフェ「Vollpension cafe」は、高齢者の経済的自立を支援し、彼らに生きがいを持ってもらえるようケーキ作りから接客まで担当する多くの高齢者を雇用してきた。それぞれが自慢のレシピを持ち寄り腕を振るう、おじいちゃん・おばあちゃんの家のような雰囲気のカフェだ。2020年から高齢者がお菓子の作り方を教えるオンラインライブレッスンの提供を開始し、高齢者がデジタルスキルを身に付ける機会に繋がっている。