デンマーク初の、パッケージを一切使用せずに100%オーガニック商品のみを取り扱う量り売りストア。容器を持参し、ナッツ、フルーツ、紅茶、コーヒー、調味料、パスタ、お米、豆、オイル、ビネガー、石鹸など食品を中心とする約350種類のオーガニック商品を量り売りで購入できる。店の強みは、ゼロパッケージ、食品ロスの削減、100%オーガニックの商品、そしてそれらを一般の小売店よりも競争力のある価格で提供すること。
リサーチャー, Vienna
イギリスの大学院で戦争学、国際関係学を学ぶ。欧州在住フリーライター。EUの政策・規制、経済、産業、政治、環境リサイクル分野での執筆活動および調査に携わっている。趣味は旅行・油絵・書道・犬の飼育・ワイン(飲酒)。