寝るだけで社会貢献できるロンドンの水上ホテル「Good Hotel」

英国・ロンドンの港の水上にあるGood Hotelは、環境、ゲスト、ローカルコミュニティに優しいホテルだ。ホテルで出される食事は地産地消の食材を使い、アメニティのプラスチック削減にも積極的に取り組む。照明器具は紙、ロビーの椅子は廃棄されるプラスチックを使用している。また、雇用の機会を失った現地の若者を中心に雇用し、ホテルで働く上での4ヶ月間のトレーニングを実施。のちに彼らをフルタイムの社員として採用している。