ホームレスにバリスタトレーニングを提供してホームレスの雇用を生み、彼らの自立を促すことを目的とする社会復帰プログラム。バリスタの訓練を施すだけでなく、仕事をするためのコーヒーカートの提供や住まいを探すサポートもしている。さらに、ホームレスに「最低限度の生活」を保証するのではなく、「ロンドン市民の平均的な生活」を与えることをミッションにしているため、ホームレスにはロンドン市民の平均的な賃金の時給を支払っている。