Bouqsのデリバリーサービスは、消費者の近くにいる花の作り手を紹介し、注文されてから早ければ1日、遅くとも1週間で手元に届くような仕組みになっている。花が切られるのは注文が入ってからなので、新鮮で廃棄も少ない。さらには、中間業者がいらないぶん、消費者が支払う額は小さくなるにも関わらず、花の作り手に入る額は大きくなっている。また、多くの化学薬品は使わず、土壌を持続可能な形で使用している生産業者だけが選ばれている。
リサーチャー, Vienna
イギリスの大学院で戦争学、国際関係学を学ぶ。欧州在住フリーライター。EUの政策・規制、経済、産業、政治、環境リサイクル分野での執筆活動および調査に携わっている。趣味は旅行・油絵・書道・犬の飼育・ワイン(飲酒)。