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食品ロス
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食品ロス
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身近な果物で食品ロスへの"気付き"を。茶色くなったバナナを救うZ世代
北本真唯さん、北川桃子さん、中䑓千智さん(「大人なバナナ」プロジェクト)
15 Views
アメリカ初。バーモント州が生ごみの堆肥化を義務に
アメリカ・バーモンド州(ACT 148)
5 Views
ロスのないキッチンへ。食材の在庫から世帯の消費傾向まで測れる食品トラッカー
Altino Alex.(The Bubble)
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新型コロナによる余剰食品を必要としている場所につなぐ「FruPro」
FruPro(FruPro)
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売れ残りのパンを使ったプロバイオティクス飲料
シンガポール国立大学(パンベースのプロバイオティクス飲料)
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情報の力で食品ロス削減。食堂のメニューを事前予約できる、フランス発のアプリ
デニス・オリバー(Meal Canteen)
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消費期限を教えてくれる、藻由来の包装フィルム「Primitives」
Primitives(Primitives)
9 Views
コロナ休校で余った給食をお取り寄せできる、フードレスキューサービス
株式会社 食文化(うまいもん.com 食べて応援!学校給食キャンペーン)
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100%オーガニックの量り売り専門店「LØS market」
LØS market(LØS market)
6 Views
こども食堂に特化したフードバンク「ふくおか筑紫フードバンク」
エフコープ生活協同組合(ふくおか筑紫フードバンク)
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絶対食材を無駄にしないごみゼロレストラン「NOLLA」
NOLLA(NOLLA)
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食品ロス削減。寄付された食品が並ぶ「OzHarvest Market」
OzHarvest(OzHarvest Market)