小売

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ドイツ発、スーパー店内で野菜を育てる垂直農業テック「Infarm」

インファーム(インファーム)

オランダ企業がデザインする、社会的距離を保ったマーケット

Shift Architecture Urbanism(Hyperlocal Micromarkets)

新型コロナによる余剰食品を必要としている場所につなぐ「FruPro」

FruPro(FruPro)

情報の力で食品ロス削減。食堂のメニューを事前予約できる、フランス発のアプリ

デニス・オリバー(Meal Canteen)

バナナの葉をビニール袋の代わりに使うスーパー

リンピンスーパーマーケット(リンピンスーパーマーケット)

エコバッグ持参を促す、持ち歩くのが恥ずかしいレジ袋

East West Market()

物の循環を目指す、期間限定の修理・販売店「GOOD STUFF」

The New Fashion Initiative(GOOD STUFF)

冷蔵の3D技術「Next Generation Refrigeration」

Wirth Research(Next Generation Refrigeration)

食品ロス削減。寄付された食品が並ぶ「OzHarvest Market」

OzHarvest(OzHarvest Market)

野菜の鮮度を保つ植物由来のコーティング「Apeel」

ASDA(Apeel)

オランダの大手スーパー「アルバートハイン」に学ぶ、5つのサステナブルアイデア

Albert Heijn(アルバートハイン)

売らずにあげる、日本発のフリマアプリ「Ageru」

DADA(Ageru)