失業中の若者にマカロン作りの職業訓練を提供する「Miss Macaroon」

英国のMiss Macaroon社は、職に就いていない18～35歳の若者に「Macaroons That Make a Difference」という10週間のプログラムを提供している。参加者はマカロンの作り方を学んだり、英語や数学の指導を受けたり、心理カウンセリングを受けたりしながら、働く準備を整えていく。また、同社はマカロンの売上金を使って、プログラムの費用を賄っている。