農家から直接消費者に。包装なしで新鮮食材を買える「ゼロ・ウェイスト・マルシェ」

2018年9月に開催された「100 BANCH STREET !!」の企画の一つ、ゼロ・ウェイスト・マルシェ。店頭に並ぶのは、包装されていない野菜や果物、栗、お菓子など。農薬や化学肥料をつかわない有機農法で育てた野菜などを、生産者自身が売りにきている店もある。生産者の顔が見え、実際に言葉を交わすことができる東京のマルシェは貴重で、日々の選択肢を変える取り組みだ。