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概要
スコットランドのサーモン養殖加工販売会社が、サーモン加工の過程で切り落とされる部位（廃棄物）をバイオガスに変える技術を開発。英国で持続可能な開発を行う団体に贈られる「VIBESパートナーシップ・スコットランド賞」を受賞した。サーモンの廃棄物が加工工場から国内の家庭廃棄物リサイクルセンターに送られ、バイオガスに分解されて、熱電併給プラントのエネルギーとして使用される。複数の企業による持続可能な循環の事例だ。
業界
組織種別
ここがGood!
- 普段なら捨てられるサーモンの部位を自然由来エネルギーに変える
- 低炭素・低廃棄物の新技術
- 業界を超えたパートナーシップを体現