日本人夫婦が運営する一般社団法人アースカンパニーがオープンさせたホテル。ホテルに必要な電力は自家発電し、雨水や排泄物は有効活用している。建築には伝統的なデザインと廃材を使用した材木が使われ、提供する食事までこだわっている。また、レストランの廃棄物をコンポストし、無農薬の農園に使うなどと、様々な形で無理せず「居心地のいいエコ」を体験できるアイデアが詰まっている。
リサーチャー, Vienna
イギリスの大学院で戦争学、国際関係学を学ぶ。欧州在住フリーライター。EUの政策・規制、経済、産業、政治、環境リサイクル分野での執筆活動および調査に携わっている。趣味は旅行・油絵・書道・犬の飼育・ワイン(飲酒)。