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スターバックス、サーキュラーエコノミー型店舗を上海にオープン

スターバックス、サーキュラーエコノミー型店舗を上海にオープン

スターバックスコーヒー(Greener Store)

概要

スターバックスは2030年までにCO2排出量、水使用量、廃棄物量を50%削減するという目標を立てており、目標達成に向けた取り組みの一環として、「Greener Store」を中国・上海にオープンすると発表した。Greener Storesは、スターバックスが2018年にWWFと協力して立ち上げた枠組みで、環境に優しい店舗を設計、建築、運営することを目的とし、すでにアメリカやカナダで展開している。

ここがGood!

  • 店内の設備は再利用を想定して、解体できるように設計
  • 飲み物は繰り返し使えるリユーザブルカップで提供する
  • 店内の内装に使っている材料の半分はリサイクルされている

組織種別