コカ・コーラHBC社とClimeworks社は、持続可能な資源である空気からCO2を抽出し、炭酸水をつくることでCO2のトータル排出量を減らすという、一石二鳥な方法を開発。スイスで初めてカーボンニュートラルなミネラルウォーターをつくったとして認定を受けたValser(コカ・コーラ社傘下のミネラルウォーターブランド)が、炭酸水にこの技術を適用する業界初のブランドとなった。スイス、ヴィンタートゥール市の公益財団やスイス連邦環境局も、このプロジェクトを支援している。
リサーチャー, Vienna
イギリスの大学院で戦争学、国際関係学を学ぶ。欧州在住フリーライター。EUの政策・規制、経済、産業、政治、環境リサイクル分野での執筆活動および調査に携わっている。趣味は旅行・油絵・書道・犬の飼育・ワイン(飲酒)。