日本で初めてビオ認証を受けた宿。地元の食材や建築材をつかい、心地よいエコ体験ができる。アメニティはカモミールにこだわった自社製品の『華密恋』が取り揃えられ、寝具などはオーガニックコットンを使用し、ホテルの建材もできるだけ地元の無垢材などの自然素材をつかっている。また、お客様にとって良い意味での「ハードルの低さ」を大切にしており、気軽に泊まることができる価格帯でもある。
リサーチャー, Vienna
イギリスの大学院で戦争学、国際関係学を学ぶ。欧州在住フリーライター。EUの政策・規制、経済、産業、政治、環境リサイクル分野での執筆活動および調査に携わっている。趣味は旅行・油絵・書道・犬の飼育・ワイン(飲酒)。