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世界で最も“社会的距離が保てる”スウェーデンのレストラン

Oddbird(Nowhere)

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新型コロナ対策からはじまった、小さな温室レストラン

Mediamatic(Mediamatic)

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寿司用の余剰米をリサイクルしたビール「Gohan Biiru」

Science Brew(Gohan Biiru)

環境破壊の行く末にある残酷な未来を味わえる「絶滅体験レストラン」

WoWkitsunezaru(絶滅体験レストラン)

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廃棄食品を入れられる、人々のための公共冷蔵庫「フレディ」

People's Fridge(Freddie)

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海洋資源を守る「サステナブルシーフード空港」

ヒースロー空港(サステナブルシーフード空港)

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農業とサステナビリティとアートのテーマパーク「kurkku fields」

耕す(kurkku fields)

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食材は持参、レシート代わりにレシピをくれる「食材のないレストラン」

ヘルマンズ(The Restaurant With No Food)

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格付によって飲食業界のサステナビリティを推進する日本版「SRA」

日本サステイナブル・レストラン協会()

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絶対食材を無駄にしないごみゼロレストラン「NOLLA」

NOLLA(NOLLA)

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ヘルシンキのサステナブルな暮らし方メディア「Think Sustainably」

ヘルシンキ市(Think Sustainably)

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不要になったプラ製玩具を回収して新製品に作り変える英国バーガーキング

英バーガーキング(#BKMeltdownキャンペーン)