ブラジルの受刑者が社会復帰への道を探せる「食品ロス工場」

ブラジルのパラナ州が始めたのは、フードバンクも含めた食事の支援活動「Programa Comida Boa」。市場などで廃棄される野菜や果物のうち、状態が良いものを加工し低所得の家庭、病院、医療施設等に寄付する。また、州内の警察機関と連携して、受刑者たちに加工工場で働く機会を提供している。食品についての知識や加工技術を身につけ、受刑者たちの社会復帰がしやすくなることを目指す。