小麦粉と米粉、油、砂糖、香料によってできた食べられるストロー。プラスチック汚染問題が深刻化し、さまざまな企業がプラスチック製ストローを禁止する動きがある中、インドのスタートアップnomが考案した。賞味期限は1年、水につけても45分間はふやけることなく使えるため、レストランやカフェなどで使うことが期待される。味も5種類あるので、楽しみながらプラスチック以外のストローの可能性を模索できる試み。
リサーチャー, Vienna
イギリスの大学院で戦争学、国際関係学を学ぶ。欧州在住フリーライター。EUの政策・規制、経済、産業、政治、環境リサイクル分野での執筆活動および調査に携わっている。趣味は旅行・油絵・書道・犬の飼育・ワイン(飲酒)。